Гречка зелёная

При изготовлении зелёная гречка не обрабатывается паром, а осторожно очищается от оболочки и сразу упаковывается для продажи. Зелёная гречневая крупа насчитывает в своём составе большее количество полезных элементов, по сравнению с коричневой: содержит больше железа, калия, фосфора, магния, кальция.